Ақпарат

26.4В: Тұқымдық өсімдіктердің адам өміріндегі маңызы – Биология

26.4В: Тұқымдық өсімдіктердің адам өміріндегі маңызы – Биология


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Адам өмірі өсімдіктерге, оның ішінде дәрі-дәрмек пен азық-түлік өндірісін қамтамасыз ететін қасиеттері мен дамуы үшін тәуелді болды.

үйрену мақсаттары

  • Тұқымдық өсімдіктердің адам үшін маңыздылығын түсіндіру

Негізгі ұпайлар

  • Адамға қажет қоректік құндылықтардың көп бөлігін бере отырып, тұқымдық өсімдіктер бүкіл әлемдегі адам диетасының негізі болып табылады.
  • Ағаш, қағаз, тоқыма бұйымдары және бояғыштар адамның күнделікті өмірінде өсімдіктерді пайдаланудың бірнеше мысалдары ғана.
  • Дәстүр бойынша, адамдар өсімдіктерді сәндік түрлер ретінде әшекей ретінде және өнердегі шабыт ретінде қолданды.
  • Дәрілік көздер ретінде өсімдіктер адам үшін өте маңызды, өйткені көптеген заманауи препараттар екінші реттік өсімдік метаболиттерінен алынған; Ежелгі қоғамдар емдік қасиеттері үшін де оларға тәуелді болды.
  • Адам мәдениеті өсімдіктермен қалыптасқан маңызды қатынасты этноботаника саласы арқылы зерттеуге болады.

Негізгі шарттар

  • этноботаника: адамдар мен өсімдіктердің өзара байланысын ғылыми зерттеу
  • фармакогнозия: табиғи көздерден алынатын дәрілік заттарды, соның ішінде дәрілік мақсатта қолданылатын өсімдіктер мен шөптерден алынған дәрілік заттарды зерттейтін фармакология саласы
  • шаруашылығы: мал шаруашылығы мен егіншілік өсіру; ауыл шаруашылығы

Тұқымдық өсімдіктердің адам өміріндегі маңызы

Тұқымдық өсімдіктер өзінің сұлулығы мен иісі үшін, сонымен қатар дәрілік заттарды жасаудағы маңызы үшін өсіріледі. Өсімдіктер сонымен қатар бүкіл әлемдегі адам диетасының негізі болып табылады. Көптеген қоғамдар тек қана вегетариандық тағамдарды жейді және қоректік қажеттіліктері үшін тек тұқымдық өсімдіктерге тәуелді. Ауыл шаруашылығы ландшафтында аздаған дақылдар (күріш, бидай және картоп) басым. Адамзат қоғамдары көшпелі аңшы-терушілерден бау-бақша мен егіншілікке көшкен ауыл шаруашылығы төңкерісі кезінде көптеген егін шаруашылығы дамыды. Көмірсуларға бай дәнді дақылдар адамның көптеген диеталарының негізгі бөлігін қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, бұршақтар мен жаңғақтар ақуыздарды жеткізеді. Майлар жержаңғақ және рапс (рапс) майлары немесе зәйтүн сияқты жемістер сияқты ұсақталған тұқымдардан алынады. Мал шаруашылығы да көп мөлшерде дақылдарды қажет етеді.

Негізгі дақылдар тұқымдық өсімдіктерден алынатын жалғыз азық емес. Жемістер мен көкөністер қоректік заттармен, витаминдермен және талшықтармен қамтамасыз етеді. Ыдыс-аяқтарды тәттілеу үшін қант монокотты қант қызылшасынан және эвдикот қант қызылшасынан өндіріледі. Сусындар шай жапырақтарынан, түймедақ гүлдерінен, ұсақталған кофе дәндерінен немесе ұнтақталған какао дәндерінен жасалған. Дәмдеуіштер өсімдіктердің әр түрлі бөліктерінен алынады: шафран мен қалампыр - бұталар мен бүршіктер, қара бұрыш пен ваниль - тұқымдар, Лауралес отбасындағы бұтаның қабығы даршын береді, ал көптеген тағамдарға дәм беретін шөптер кептірілген жапырақтар мен жемістерден келеді. өткір қызыл чили бұрышы сияқты. Гүлдер мен қабықтың ұшпа майлары парфюмерияның иісін береді. Сонымен қатар, тұқымдық өсімдіктердің адам рационына қосқан үлесін талқылау алкогольді айтпай-ақ аяқталмайды. Өсімдік тектес қанттар мен крахмалдарды ашыту барлық қоғамдарда алкогольдік сусындарды өндіру үшін қолданылады. Кейбір жағдайларда сусындар шарап сияқты жемістерден қанттың ашытуынан, ал басқа жағдайларда сырадан алынатын сияқты тұқымнан алынған көмірсулардың ашытуынан алынады.

Тұқымдық өсімдіктер басқа да көптеген мақсаттарға ие, соның ішінде ағаш құрылысқа, отынға және жиһаз жасау үшін материал ретінде. Қағаздың көп бөлігі қылқан жапырақты ағаштардың целлюлозасынан алынады. Мақта, зығыр, қарасора сияқты тұқымдық өсімдіктердің талшықтары матаға тоқылады. Индиго сияқты тоқыма бояғыштары синтетикалық химиялық бояулар пайда болғанға дейін негізінен өсімдік тектес болды. Ақырында, сәндік тұқымдық өсімдіктердің пайдасын бағалау қиынырақ. Бұл жеке және қоғамдық кеңістіктерге әсемдік пен тыныштық қосады, суретшілер мен ақындарды шабыттандырады.

Өсімдіктердің емдік қасиеттері адамзат қоғамына ежелден белгілі. 5000 жыл бұрынғы Мысыр, Вавилон және Қытай жазбаларында өсімдіктердің емдік қасиеттерін пайдалану туралы сілтемелер бар. Көптеген заманауи синтетикалық емдік препараттар өсімдіктің екіншілік метаболиттерінен алынған немесе жаңадан синтезделген. Бір өсімдік сығындысы төмен концентрацияда емдік құрал бола алатынын, жоғары дозада тәуелділікке айналатынын және жоғары концентрацияда өлтіретінін ескеру қажет.

Этноботаника

Салыстырмалы түрде жаңа этноботаника саласы белгілі бір мәдениет пен аймақта туған өсімдіктердің өзара әрекеттесуін зерттейді. Тұқымдық өсімдіктердің адам өміріне әсері зор. Өсімдіктер тамақ пен дәрі -дәрмектің негізгі көзі болып қана қоймай, сонымен қатар киімнен өнеркәсіпке дейінгі қоғамның басқа да көптеген аспектілеріне әсер етеді. Өсімдіктердің емдік қасиеттері адам мәдениетінен ерте танылды. 1900 жылдардың ортасынан бастап синтетикалық химиялық заттар өсімдік негізіндегі препараттарды ығыстыра бастады.

Фармакогнозия - бұл табиғи көздерден алынған дәрі -дәрмектерге бағытталған фармакология саласы. Жаппай жаһандану мен индустрияландыру кезінде адамдардың өсімдіктер мен олардың емдік мақсаттары туралы көптеген білімдері оларды өсіретін мәдениеттермен бірге жойылып кетеді деген алаңдаушылық бар. Бұл жерде этноботаниктер кіреді. Белгілі бір мәдениетте өсімдіктердің қолданылуын білу және түсіну үшін этноботаник өсімдіктер әлемі туралы білімді және әртүрлі мәдениеттер мен дәстүрлерді түсінуі мен бағалауы керек. Амазонка орманы өсімдіктердің алуан түрлілігінің отаны болып табылады және дәрілік өсімдіктердің пайдаланылмаған ресурсы болып саналады; дегенмен, экожүйе де, оның байырғы мәдениеттері де жойылу қаупінде.

Этноботаник болу үшін адам өсімдіктер биологиясы, экология және әлеуметтану туралы кең көлемде білім алуы керек. Өсімдік үлгілері зерттеліп, жиналып қана қоймайды, сонымен қатар олармен байланысты әңгімелер, рецепттер мен дәстүрлер де зерттеледі. Этноботаниктер үшін өсімдіктер тек зертханада зерттелетін биологиялық организмдер ретінде қарастырылмайды; олар адамзат мәдениетінің ажырамас бөлігі ретінде қарастырылады. Молекулярлық биология, антропология және экологияның жақындасуы этноботаника саласын шын мәнінде көп салалы ғылымға айналдырады.